Điểm danh những chất phụ gia gây nguy hiển nhất trong 5 loại thực phẩm

Galaxy S4 - Nhiều loại thực phẩm có chứa các chất phụ gia có hại cho sức khỏe con người, nhưng chúng tôi hiếm khi quan tâm. Hãy chú ý đến các loại thực phẩm và phụ gia sau!

1. Kháng sinh trong thực phẩm từ sữa

Theo chuyên gia dinh dưỡng Ashley Koft, và tư vấn dinh dưỡng cho các loạt thực tế truyền hình điêu đứng cho đám cưới của Los Angeles (Mỹ), ngoại trừ việc ăn các thực phẩm, sữa sữa hữu cơ, sữa chua và pho mát mà mọi người đang chuẩn bị sử dụng sữa từ những con bò được tiêm thuốc kháng sinh có.

Ăn hàng ngày của thuốc kháng sinh có thể giết chết các vi khuẩn tốt trong ruột đóng vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch của cơ thể. Các vi khuẩn có hại trong vùng tiêu hóa cũng sẽ sưng lên và thắt lưng chất béo. Tránh ăn thực phẩm từ sữa có chứa kích thích tố và thuốc kháng sinh, người tiêu dùng nên đọc nhãn ghi chú trước khi sử dụng sản phẩm. Việc sử dụng các sản phẩm sữa được đánh dấu không sử dụng kích thích tố và thuốc kháng sinh trên bao bì.

2. Hóa chất trong thực phẩm đóng hộp

Một nghiên cứu gần đây của các báo cáo người tiêu dùng chương trình (Mỹ) cho thấy 19 nhãn hiệu sản phẩm đóng hộp có chứa hóa chất gây ung thư vú, tiểu đường và bệnh tim mạch.

Theo thành viên nhóm nghiên cứu - Tiến sĩ Urvasi Rangan, Giám đốc chính sách kỹ thuật của Liên đoàn người tiêu dùng, nói rằng mặc dù chỉ một lượng nhỏ của chất này là rất nguy hiểm. Cần cảnh giác với

thực phẩm đóng hộp

Tránh đóng hộp thực phẩm, thay vì sử dụng các loại rau, ăn tươi nếu có thể và hâm nóng thức ăn trong lọ thủy tinh.

3. Gia vị muối trộn vào món salad.

Tỷ lệ phần trăm nhiều muối trong gia vị này cũng sẽ ảnh hưởng đến việc giảm cân vì nó giữ nước và làm cho chúng ta cảm thấy hơi đầy đủ. Các chuyên gia khuyên nên có 1500 - 2300 mg natri trong các loại gia vị.

Nhưng hơn Marisa, một phát ngôn viên của Ủy ban Dinh dưỡng của Hoa Kỳ, chỉ 2 muỗng gia vị này đã chứa hơn 400mg Natri. Cách tốt nhất là sử dụng các loại gia vị với dầu ô liu hoặc giấm theo tỷ lệ 2-1.

4. Fructose trong nước uống sôđa và sản phẩm đóng gói.

Như chúng ta biết, các loại đồ uống có đường và thức ăn có khả năng làm tăng nguy cơ cao huyết áp. Theo một nghiên cứu gần đây của Đại học Denver cho thấy những người tiêu thụ khoảng 74mg đường mỗi ngày sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh huyết áp cao hơn những người ăn ít hơn.

Số lượng fructose cao trong nước ngọt và bánh ngọt được đổ lỗi cho việc giảm sản xuất oxit nitric, một hơi giúp các mạch máu thư giãn và trở nên rộng hơn. Các loại thực phẩm nên được thay thế bằng trái cây hoặc ngũ cốc được sử dụng.

5. Bột ngọt (MSG) trong khoai tây chiên

Một nghiên cứu gần đây được đăng trên tạp chí Béo phì cho biết, những người thường ăn thực phẩm có chứa bột ngọt trọng lượng nguy cơ gấp 3 lần người không ăn. Theo Tiến sĩ Koff, mọi người thường nghĩ chất này trong nhiều món ăn châu Á, nhưng trong thực tế nó cũng được sử dụng trong gói khoai tây chiên có hương vị trên thị trường hiện nay.