Nguy hại "chết người" từ gu thường thường ăn mì tôm

Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp lương thực và nông thôn Hàn Quốc, trung bình một người Việt Nam tiêu thụ 55,1 gói mì ăn liền một năm, đứng thứ hai toàn cầu, sau Hàn Quốc với 76 gói.

mọi người Việt chọn mì tôm là bữa sáng luôn luôn

chúng ta Việt chọn mì tôm là bữa sáng , thậm chí có những lúc mì tôm "đóng thế" là bữa chính cho cả gia đình. Trong khi đó, thành phần phổ biến của mì là carbohydrate, mà cơ thể con người muốn khỏe mạnh cần có 6 chất là: protein, mỡ, carbohydrate, khoáng chất, vitamin và nước. Nếu hao hụt một trong 6 dưỡng chất trên thân thể rất dễ mệt mỏi, tình trạng kéo dài sẽ dễ sinh trọng bệnh.

Việc ăn mì nhiều, thường thường, sẽ khiến thân thể không được đáp ứng đủ dinh dưỡng, kể cả những gói mỳ đẳng cấp. Dưới đây là những tác hại của mì tôm có thể gây bệnh cho thân thể:

Gia tăng quá trình lão hóa

Chất mỡ trong mì tôm thông thường đều thêm chất chống ô xy hóa, nhưng nó chỉ làm chậm tốc độ ô xy hóa, trì hoãn thời gian biến mùi của mì tôm. giai đoạn dài dung nạp quá nhiều chất chống ô xy hóa sẽ tác hại xấu tới hệ nội tiết và thúc đẩy lão hóa.

Gánh nặng cho bao tử, tiêu hóa

Mì ăn liền là một trong những món ăn được sấy khô sau khi chiên qua dầu. Trong mì chứa khá nhiều hương liệu và chất phụ gia, ăn sẽ không những khiến vị giác giảm bớt mà còn có khả năng tạo áp lực cho bao tử trong việc tiêu hóa chung. Nếu bạn ăn mì ăn liền xuyên có thể sẽ gây rối loạn công dụng dạ dày, làm xuất hiện các triệu chứng như đầy hơi, đau dạ dày… Đặc biệt, những đứa bé thích ăn mì tôm càng dễ mắc chứng biếng ăn.

Gây ung thư

Đã có nhiều nghiên cứu đánh giá sự độc hại của mì ăn liền, với các thành phần phụ gia như màu lương thực, muối, chất béo bão hòa… ăn mì tôm trong thời kỳ dài dễ gây táo bón, phân lưu lại thời gian dài trong đại tràng, cũng là một nhân tố dẫn đến ung thư, nguy cơ nhất là ung thư trực tràng.

Lời khuyên: 

thầy thuốc Hải - Giám đốc trung tâm tư vấn dinh dưỡng - Viện chất dinh dưỡng Quốc gia cho rằng: Người tiêu dùng Việt nên ăn mì ăn liền với tốc độ vừa phải, 1 tuần ăn một số gói thì không sao, ăn nhiều hơn sẽ không tốt cho sức khỏe.

Khi ăn cần bỏ bớt gia vị, nhất là không nên dùng gói mỡ kèm theo bên trong công trình, vì gói mỡ đó có mùi khét, "chất béo không tốt" này dễ gây nên thừa mỡ, béo phì, béo bụng, bệnh tim mạch.

Đồng thời, trước khi ăn, người dùng cũng nên xem xét: Phải trần nước sôi, bỏ bớt lớp mỡ béo bên ngoài bởi vốn dĩ, mì ăn liền được chế biến theo giải pháp chiên, tích nhiều dầu mỡ gây béo.

mặc dầu vậy, thành phần của mì tôm lại thường thấy là tinh bột và mỡ, theo đó, để đủ vi chất, người ăn mì phải cho thêm rau, bổ sung thêm thịt.
"Nếu chỉ ăn mì không sẽ gây thiếu vi chất chất dinh dưỡng vì nếu không cho rau, cho thịt vào thì không có chất đạm, vitamin và khoáng chất. lâu dài, sẽ không cân đối về mặt dưỡng chất" - lương y Hải khuyên.

»Theo Kiểm soát các bệnh hô hấp: Từ bệnh viện đến cộng đồng

»Theo bộ y tế thế giới Trao đổi với chuyên gia về bệnh lao tại việt nam

Xem Thêm